bisnis dan usaha Makanan

Resep Korean Garlic Bread Pilihan

Resep Korea Garlic Bread adalah camilan yang mungkin anda butuhkan. Makanan jalanan Korea ini terbuat dari boule roti susu kecil yang diisi dengan keju krim manis dan dipanggang dalam oven dengan saus peterseli mentega bawang putih. Seperti banyak makanan Korea Selatan, hidangan ini membuat kita menjadikan kenyang. Termasuk camilan ringan yang bisa dicicipi oleh kita semua.

Korean Garlic Brread cukup mudah dibuat di rumah jika anda membeli roti yang dibeli di toko, tetapi membuat roti dari awal dengan susu bubuk menghasilkan roti kenyal yang ekstra lezat. Berikut ini akan kami bagikan tentang bagaimana membuat Korean Garlic Bread.

Bahan Membuat Korean Garlic Bread

Untuk roti:

4-3/4 cangkir tepung roti

1/4 cangkir susu bubuk

1-1/2 sendok teh garam laut halus

3 sendok makan gula

2 sendok teh ragi instan

1 telur

3-1/2 sendok makan mentega, lelehkan

1-1/2 cangkir ditambah 1 sendok makan air suhu ruangan

1 butir telur + 1 sendok teh air (cuci telur opsional)

Untuk mencuci mentega bawang putih:

1 batang mentega (1/2 cangkir), dilelehkan

1 butir telur, kocok lepas

2 sendok makan susu

2 sendok makan madu

3 sendok makan bawang putih, cincang (sekitar 6 hingga 8 siung, atau 4 hingga 5 jika Anda kurang menyukai bawang putih)

1-1/2 sendok makan serpih peterseli kering

Untuk isian keju krim:

1-1/2 paket (12 ons) krim keju, dilunakkan

3 sendok makan gula

 

Korean Cream Cheese Garlic Bread Egg

Dengan campuran yang dikombinasikan dengan beberapa bahan,kita bisa mendapatkan Korean Cream Cheese Garlic Bread Egg. Berikut ini resep dan bahan pembuatannya yang bisa kami bagikan untuk anda semua.

 

Bahan Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Egg

Resep ini terdiri dari 3 bagian:

-Menyiapkan Roti Brioche

-Keju Krim Manis

-Saus Custard Mentega Bawang Putih

 

Yogurt:

Yogurt di sini berfungsi sebagai pengganti telur. Anda dapat menggunakan 1 butir telur sebagai pengganti yogurt dalam resep ini.

Tepung:

Tepung roti adalah tepung yang disukai, tetapi jangan ragu untuk menggantinya dengan APF jika Tepung Roti tidak tersedia.

Ragi Instan:

Kami lebih suka dan merekomendasikan menggunakan ragi instan karena dapat ditambahkan langsung ke bahan lainnya tanpa perlu mengaktifkannya.

Susu Bubuk

Merupakan tambahan dengan menggunakan susu bubuk full fat tapi sekali lagi lewati jika tidak ada anda mencoba susu bubuk ini.

Krim: Kami sarankan menggunakan Dairy Whipping Cream atau krim kental untuk rasa yang lebih kaya dan beraroma.

Cornstarch Slurry: Bisa dijadikan alternatif pengganti telur untuk dasar saus custard. Anda bisa menggunakan 1 butir telur sebagai gantinya.

Ragi Nutrisi: Menambahkan satu sendok makan ragi nutrisi ke dalam saus mentega bawang putih akan meningkatkan hasil bagi rasa. Tapi karena tidak bisa disajikan untuk anak kecil, saya melewatkannya.

Bahan Pengganti Telur

Resep Roti Makanan Jalanan Korea yang terkenal ini secara tradisional memiliki telur di dalamnya. Saya telah membagikan versi bebas telur. Lalu bagaimana cara mengganti telur?

 

Cara Membuat Korean Cream Cheese

Buat adonan dahulu dengan bahan bahan yang ada agar anda bisa mendapatkan adonan yang cantik.

Gulung diatas loyang,dan panaskan di oven yang cukup tinggi.

Kocok dahulu dalam mixer tambahkan gula tambahkan krim dan kenta

Korean Cream Cheese dapat dibuat 2 hari sebelumnya. Bungkus dalam aluminium foil dan simpan dalam wadah kedap udara selama 2 hari pada suhu kamar.

Anda bisa membuat isian keju krim 2 hari sebelumnya dan menyimpannya di lemari es. Pada hari persiapan, keluarkan mangkuk dari lemari es dan biarkan di atas meja Anda agar keju krim melunak dan bisa dipipihkan.

Korean Cream Cheese   juga bisa dibuat sebelumnya tetapi jangan menambahkan bawang putih atau daun ketumbar ke dalamnya. Itu karena karena mentega membeku di lemari es, Anda harus memasukkannya ke dalam microwave sebelum digunakan. Dan daun ketumbar mungkin layu dalam microwave dan bawang putih juga akan berubah tekstur. Jadi kecuali bahan-bahan ini tambahkan yang lainnya dan simpan di lemari es selama 2 hari.